Питание больных при геморрое

Варикозное расширение вен преанальной зоны кишечника, их набухание, воспаление, микротрещины и отёк в анусе очень затрудняют естественное опорожнение кишечника. Больные часто сталкиваются с запорами, сильными болями при дефекации и систематическим кровотечением, даже на ранних стадиях развития заболевания.

Одним из этапов комплексной терапии геморроя является корректировка диеты пациента. Добиться улучшения состояния можно за счёт нормализации работы пищеварительной системы и переходе на правильное сбалансированное питание.

Диета и питание

Значимость диеты

Дисбаланс микрофлоры, переедание, употребление нежелательных продуктов приводит к образованию плотных каловых масс. Они давят на стенки кишечника, деформируя и пережимая кровоток в венозной сети. К тому же, человек вынужден сильно тужиться при дефекации, что усиливает приток крови к сосудам прямой кишки и сфинктера. Узлы наливаются кровью, выпячиваются, часть сосудов лопается, вызывая кровоизлияния внутри слизистой и кровотечения.

Хроническая диарея при синдроме раздражённого кишечника и инфекциях тоже может провоцировать образование геморроя. Напряжение прямой кишки происходят слишком часто, из-за чего кавернозные тела переполняются кровью, теряют эластичность. При этом велик риск заражения микротрещин патогенными организмами, размножающимися в кале.

Чтобы избежать раздражения слизистой прямой кишки, сдавливания и деформации вен необходимо скорректировать питание.

За счёт правильного питания можно:

  • Решить проблему запоров и диареи, нормализовать стул и сделать опорожнение кишечника лёгким и регулярным.
  • Устранить факторы, травмирующие слизистую и стенки кишечника.
  • Улучшить общее состояние сосудов, их тонус и проходимость за счёт исключения продуктов, негативно влияющих на кровеносную систему.

Для пациентов разработана специальная диета при геморрое. Она включает в себя ряд принципов рационального питания, цель которых сделать процесс пищеварения лёгким и цикличным.

Клетчатка в еде

Клетчатка

Для нормального процесса пищеварения человеку нужно употреблять достаточное количество клетчатки. При этом наиболее важно потребление растворимых пищевых волокон, таких как пектин и инулин. Норма грубой нерастворимой клетчатки для взрослого человека примерно 35-50 грамм сухого остатка в сутки.

Полностью перевариваемые волокна содержатся в мякоти фруктов, ягод и овощей, в цельнозерновых крупах, бобовых и орехах.

Пектины и инулин гигроскопичны, обеспечивают длительное переваривание крахмалов и сахаров. Именно за счёт волокон формируется пищевой комок мягкой консистенции, который легко и естественно продвигается за счёт перистальтики кишечника и так же легко покидает тело.

Грубая клетчатка содержится в кожуре фруктов и овощей, в отрубях, в грибах. Она не переваривается в кишечнике, но служит субстратом для питания полезных бактерий-симбионтов. Многие метаболиты этих микроорганизмов необходимы человеку для полноценной здоровой жизни. К тому же, здоровая микрофлора вытесняет патогены и обеспечивает нормальное пищеварение.

Людям, страдающим геморроем, грубая клетчатка необходима так же, как и здоровым, но в меньшем количестве, чтобы не провоцировать запоры.

При образовании патологических венозных узлов в прямой кишке баланс клетчатки в пище необходимо соблюдать, поскольку она:

  • Образует объёмный комок из пищи, что в свою очередь стимулирует рефлекторную перистальтику. Каловые массы равномерно продвигаются по кишечнику, не сдавливая кровоток и не деформируя стенки.
  • Обладает сорбирующими свойствами, выводя из организма токсины, патогенные микроорганизмы, пристеночные отложения в желудочно-кишечном тракте.
  • Нормализует уровень холестерина, способствует равномерному усвоению углеводов, что предотвращает скачки инсулина.
  • Служит питательной средой для симбиотической микрофлоры, помогающей в ферментации и переваривании пищи. Полезные вещества из еды лучше усваиваются.

Обязательным условием является употребление достаточного количества жидкости вместе с клетчаткой.

Питьевой режим

Суточная норма воды взрослого человека без хронических заболеваний почек около полутора-двух литров в день. При этом, если человек занят на активной физической работе или проживает в жарком климате, ему необходимо больше жидкости.

Для больных геморроем существует несколько правил, которые помогут не только поддерживать нормальный водно-солевой баланс, но и решить проблемы с пищеварением. Так рекомендуется:

  • Выпивать стакан воды утром натощак. Это способствует запуску перистальтики и размягчения каловых комков.
  • Не запивать еду, так как напитки разбавляют желудочный сок и замедляют пищеварение.
  • Чаепитие лучше перенести не менее чем на полчаса после основной трапезы.
  • Пить тёплые и горячие напитки после еды, а холодную примерно за полчаса до приёма пищи.

Во время лечения геморроя лучше отдавать предпочтения жидким блюдам: кашам, супам, рагу.

Дробное питание

Для «настройки» пищеварения при варикозном расширении вен прямой кишки врачи рекомендуют питаться дробно, с интервалами примерно в 2-3 часа. При этом основными могут быть два приёма пищи, а в остальные разы достаточно будет фрукта или несладкого йогурта.

При таком равномерном попадании комка еды в пищеварительный тракт кишечник привыкает работать в определённом режиме. Ферменты выделяются в достаточном количестве, нервные окончания раздражаются, что стимулирует перистальтику, еда равномерно продвигается. Дефекация тоже происходит в определённое время.

Общие рекомендации по питанию

Весь рацион пациента, проходящего лечение от геморроя, должен быть направлен на усиление перистальтики и формирование мягкого стула при переваривании пищи. В связи с этим действует ряд общих рекомендаций для больных любого пола, возраста и образа жизни.

Воспалился геморрой

Диетологи советуют:

  • Употреблять продукты, богатые сахарами, но предпочтение стоит отдавать сладким фруктам, мёду, сиропам из натуральных соков, а не пирожным, шоколаду или конфетам.
  • Пюрировать сырые овощи: свёклу, морковь, тыкву, цветную капусту. Это необходимо для предварительного измельчения грубых волокон и облегчения их переваривания. Огурцы, помидоры можно употреблять сырыми в целом виде.
  • Большую часть овощей тушить или готовить в пароварке. Отварная свекла особенно в сочетании с черносливом – идеальное блюдо при запорах и дискинезии кишечника.
  • Добавить в меню продукты с большим содержанием органических ферментов — квашеные овощи и фрукты, кисломолочную продукцию, морсы и ягодные соки.
  • Исключить из рациона сало и жирное мясо, копчёности и колбасные изделия. Нежирное мясо, особенно птица и белая рыба, наоборот, будут полезны в умеренном количестве.
  • Потреблять богатые клетчаткой и пищевыми волокнами зерновые, бобовые, орехи. Перед тем как приступить к приготовлению или еде в сыром виде, их лучше замачивать в подкисленной воде для нейтрализации фитиновой кислоты. Особенно полезны для людей с расстройством пищеварения проростки пшеницы, чечевицы, фасоли, нута и киноа.
  • Увеличить количество потребляемых растительных масел. Из жиров животного происхождения хорошо сказываются на состоянии слизистых: сливочное масло, желток яйца, молочный жир, содержащийся в сливках и сметане.
  • Уделить внимание зелени и водорослям. Помимо клетчатки листья салата, петрушки, сельдерея, кинзы, базилика и других пряных трав содержат много биофлавоноидов, антибактериальных и противовоспалительных веществ. Водоросли, такие как ламинария и спирулина, набухают в кишечнике и усиливают перистальтику.
  • Отказаться от чёрного чая и кофе в пользу травяных отваров, компота из сухофруктов, негазированной минеральной воды и кисломолочных продуктов с высоким содержанием кислот, таких как айран или кумыс.
  • В качестве основных блюд употреблять холодные супы. Разница температур хорошо запускает процесс выделения желудочного сока и активизирует гладкую мускулатуру кишечника.

При тяжёлом течении и на фазах обострения заболевания, характеризующихся сильным отёком, кровотечениями и болями есть дополнительные рекомендации. На этот период необходимо отказаться от:

  • Острых специй и пряностей, соусов, маринадов.
  • Алкоголя и напитков, провоцирующих брожение, например, от кваса.
  • Овощей, вызывающих повышенное газообразование, таких как редька, репа, редис, капуста.

Для смягчения стула и очищения кишечника рекомендовано дополнительное употребление сиропа лактулозы, чернослива, отварной свеклы, авокадо и растительных масел.

Разрешённые и запрещённые продукты

Не все пациенты привыкли вести тщательный контроль над потребляемыми продуктами. Для многих смена питания становится проблемой, поскольку не так просто запомнить перечень того что можно и что нельзя.

Диетологи систематизировали полезную и вредную при геморрое еду в единую таблицу для удобства пациентов.

Разрешено Запрещено
Кефир, натуральный йогурт, ряженка Красное мясо и сало
Натуральные цельные злаки Макаронные изделия
Не крахмалистые фрукты и сухофрукты Манка и рис, бобы и горох
Овощи после термообработки и пюрирования Сырые овощи с грубой волокнистой структурой
Нежирное мясо птицы и белая рыба Чай, кофе, какао, шоколад
Отруби и хлеб из цельнозерновой или безглютеновой муки Виноградный сок, кисель
Растительные масла Цельное молоко
Соки, морсы и компоты Грибы
Водоросли Алкоголь

К запрещённым продуктам относят все, которые могут вызвать запор или спровоцировать брожение в кишечнике. Это не означает, что придётся навсегда и насовсем отказаться от любимых лакомств и блюд. Главное миновать фазу обострения, а затем добавлять понемногу привычную пищу. При этом необходимо внимательно следить за индивидуальной реакцией.

Под абсолютный запрет попадают лишь блюда фаст-фуда и полуфабрикаты, изобилующие красителями, искусственными консервантами и добавками, трансжирами и острыми специями.

Примерное меню на каждый день

Исходя из общих рекомендаций по питанию больных геморроем, можно составить простое, питательное диетическое меню.

Завтрак:

  • Омлет из яиц.
  • Жидкая каша (овсяная, гречневая из продела, кукурузная).
  • Запеканка или сырники из нежирного творога.
  • Мюсли или гранола с йогуртом или кефиром.

1 перекус:

  • Яблоко.
  • Салат из отварной свеклы с черносливом.
  • Нежирный творог.
  • Йогурт.
  • Авокадо со сливочным сыром.

Важно о геморрое

Обед:

  • Лёгкий овощной суп на постном бульоне.
  • Отварная птица или крольчатина с гарниром из овощей.
  • Паровая белая рыба.
  • Холодный суп.
  • Фаршированные овощи или рагу.

2 перекус:

  • Фруктовый салат.
  • Цельнозерновой хлеб с маслом или сливочным сыром.
  • Смузи из ягод и фруктов.
  • Кефир или ряженка.
  • Салат из морской капусты.

Ужин:

  • Запечённая в фольге рыба или птица.
  • Картофельное пюре.
  • Цельнозерновая каша с растительным маслом.
  • Заливное или холодец из мяса птицы.
  • Тушёные овощи.

В качестве напитков стоит выбрать морсы, компоты из сухофруктов, зелёный чай и травяной отвар, цикорий. В перерывах между приёмами пищи не забывать пить простую чистую воду.

БезОков рекомендует: диета при хронических запорах и геморроидальных узлах

Прежде чем приступить к лечению геморроидальной патологии вен и стабилизации пищеварения, необходимо добиться полного очищения и опорожнения кишечника.

Под контролем врача рекомендуется на два-три дня перейти на жидкое питание. Затем постепенно вводить в рацион продукты стимулирующие перистальтику.

Процесс разгрузки поэтапно выглядит так:

  • Один-два дня на овощных и нежирных мясных бульонах, компоте, соках, морсах.
  • Затем в меню вводят не густые каши: овсяную, гречневую, ячневую, кукурузную.
  • Каждый день в рацион добавляют пюрированные отварные овощи, сухофрукты, зелень.
  • К блюдам добавляют отруби и клетчатку, например, яблочный пектин.
  • Уменьшают потребление соли.
  • Снижают потребление белка, особенно животного происхождения.
  • Перед сном рекомендуется употребление кисломолочных напитков.

Питание в пик обострения

В наиболее болезненном и проблемном периоде обострения геморроя у пациентов часты кровотечения, боли в области анального отверстия, сопровождаемые затруднением дефекации. В это время нужно уделить особое внимание рациону, чтобы как можно скорее добиться нормализации пищеварения.

При этом условии системные и наружные лекарственные препараты будут оказывать более положительный эффект, и облегчение наступит быстрее.

Питание в это время необходимо скорректировать исходя из характера стула.
Так при запоре следует исключить овощи и фрукты с жёсткой волокнистой структурой, большим содержанием крахмала. Из питания нужно убрать дрожжевой хлеб, выпечку, бобовые, цельное молоко и продукты с высоким содержанием белка.

При диарее следует сократить до минимума потребление сахара и быстрых углеводов, фруктов и ягод, овощей без термообработки. Можно временно добавить в рацион рисовый отвар и отруби.

Необходимо учитывать и способность пищи влиять на состояние сосудов и крови. Острые специи, приправы, кофеин, алкоголь расширяют кровеносные магистрали, вследствие чего повышается риск кровотечений из геморроидальных узлов.

загрузка...

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector